{"id":73682,"date":"2026-06-16T10:03:24","date_gmt":"2026-06-16T10:03:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=73682"},"modified":"2026-06-16T10:03:49","modified_gmt":"2026-06-16T10:03:49","slug":"equateur-lalliance-francaise-de-quito-et-luniversite-ute-celebrent-la-haute-patisserie-et-la-musique-lors-dun-evenement-culturel-inedit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=73682","title":{"rendered":"\u00c9quateur \/ L\u2019Alliance Fran\u00e7aise de Quito et l\u2019Universit\u00e9 UTE c\u00e9l\u00e8brent la haute p\u00e2tisserie et la musique lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement culturel in\u00e9dit\u00a0!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&rsquo;excellence p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 l&rsquo;honneur.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Un pont culturel entre la France et l&rsquo;\u00c9quateur<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>L\u2019Alliance Fran\u00e7aise de Quito et l\u2019Universit\u00e9 UTE c\u00e9l\u00e8brent la haute p\u00e2tisserie et la musique lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement culturel in\u00e9dit\u00a0!<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le 4 mai 2026, l&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise de Quito et l&rsquo;Universit\u00e9 Technologique \u00c9quinoxiale (UTE) se sont r\u00e9unies pour organiser un prestigieux concours de gastronomie d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise. Cet \u00e9v\u00e9nement marque une nouvelle \u00e9tape dans la coop\u00e9ration entre les deux institutions. Il t\u00e9moigne de leur engagement commun pour le rayonnement de l&rsquo;art culinaire et le partage culturel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un jury compos\u00e9 de membres de l&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise, a eu la d\u00e9licate mission de d\u00e9partager les candidats. Au terme des d\u00e9lib\u00e9rations, trois prix ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9s. Les chefs participants ont rivalis\u00e9 de cr\u00e9ativit\u00e9 en pr\u00e9sentant des classiques de la gastronomie sucr\u00e9e fran\u00e7aise : deux Op\u00e9ras et un Paris-Brest.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prolongeant cette c\u00e9l\u00e9bration, un \u00e9v\u00e9nement totalement in\u00e9dit a ensuite \u00e9t\u00e9 propos\u00e9. Dans le cadre de la F\u00eate de la Musique, samedi 6 juin 2026 a eu lieu une \u00ab\u00a0D\u00e9gustation Musicale\u00a0\u00bb. Ismael Tapia, le talentueux chef ayant remport\u00e9 le premier prix du concours, a confectionn\u00e9 90 mini-op\u00e9ras estampill\u00e9s \u00ab\u00a0Alliance Fran\u00e7aise\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ces d\u00e9lices ont \u00e9t\u00e9 offerts aux spectateurs d&rsquo;un concert de musique classique d&rsquo;exception. Le pianiste Christian Ochoa a interpr\u00e9t\u00e9 un magnifique r\u00e9pertoire compos\u00e9 d&rsquo;\u0153uvres de Chopin, Debussy et Schubert. Cet \u00e9v\u00e8nement a \u00e9t\u00e9 l&rsquo;accord parfait entre la musique classique et la finesse de la haute p\u00e2tisserie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour immortaliser cette synergie, la UTE a r\u00e9alis\u00e9 un superbe documentaire capturant les coulisses de la pr\u00e9paration de ce g\u00e2teau. Le document met en avant un mariage int\u00e9ressant d&rsquo;ingr\u00e9dients : le cacao \u00e9quatorien et le caf\u00e9 de la marque <em>Galletti<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le choix de ce caf\u00e9 national n&rsquo;est pas anodin. <em>Galletti<\/em> est une entreprise engag\u00e9e qui soutient activement l&rsquo;insertion professionnelle des femmes issues des secteurs ruraux en \u00c9quateur. \u00c0 travers ce documentaire et ces cr\u00e9ations, l&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise et la UTE signent une magnifique repr\u00e9sentation de la fusion culturelle entre la France et l&rsquo;\u00c9quateur, alliant gastronomie, solidarit\u00e9 et art de vivre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;excellence p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 l&rsquo;honneur. 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