{"id":73610,"date":"2026-06-12T14:17:38","date_gmt":"2026-06-12T14:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=73610"},"modified":"2026-06-12T14:18:38","modified_gmt":"2026-06-12T14:18:38","slug":"inde-ecoresponsabilite-alliance-francaise-de-madras-verte-et-gourmande-une-demarche-ecologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=73610","title":{"rendered":"INDE \/ \u00c9coresponsabilit\u00e9 : Alliance Fran\u00e7aise de Madras \u00ab\u00a0verte et gourmande\u00a0\u00bb : une d\u00e9marche \u00e9cologique"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff00ff;\"><strong>L&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise de Madras (AFM) affirme son engagement environnemental \u00e0 travers son initiative \u00ab\u00a0verte et gourmande\u00a0\u00bb. Entour\u00e9e d&rsquo;un jardin revitalis\u00e9 par la plantation de 300 plantes, cet espace incarne un mod\u00e8le d&rsquo;\u00e9cologie urbaine au c\u0153ur de Chennai et permet de baisser la temp\u00e9rature. Chaque arbre et plante est identifie avec une \u00e9tiquette.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le jardin, enrichi de manguiers abondants, produit 300 kg de mangues par saison. Ces fruits tropicaux sont transform\u00e9s en confitures et p\u00e2tes de fruit artisanales, illustrant une \u00e9conomie circulaire vertueuse qui allie tradition gastronomie et ressources locales. Ils sont offerts aux partenaires, membres, professeurs et \u00e9quipe de l\u2019Alliance.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La d\u00e9marche \u00e9cologique s&rsquo;appuie sur des outils concrets et innovants. Deux composteurs de 100 kg, r\u00e9cemment acquis, traitent les d\u00e9chets organiques du restaurant, enrichissant les sols naturellement et \u00e9vitant l&rsquo;usage d&rsquo;engrais chimiques.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les flex plastiques utilis\u00e9s pour promouvoir les \u00e9v\u00e9nements culturels sont recycl\u00e9s en pochettes cadeaux fonctionnelles, r\u00e9duisant les d\u00e9chets plastiques de 20%.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;ensemble de l&rsquo;AFM b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;un double vitrage performant gr\u00e2ce \u00e0 Saint Gobain, qui limite les pertes thermiques et optimise les consommations \u00e9nerg\u00e9tiques. Par ailleurs, une installation photovolta\u00efque de 60 kW finance par Lactalis assure une autoconsommation solaire totale, couvrant 100% des besoins \u00e9lectriques de l\u2019Alliance.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette strat\u00e9gie holistique \u2013 plantation, compostage, recyclage, isolation et \u00e9nergie renouvelable \u2013 positionne l&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise de Madras comme un mod\u00e8le r\u00e9plicable. Elle aligne imp\u00e9ratifs \u00e9cologiques avec gastronomie, renfor\u00e7ant le rayonnement franco-indien en faveur d&rsquo;un d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Patricia Thery Hart, directrice, Alliance Fran\u00e7aise de Chennai<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;Alliance Fran\u00e7aise de Madras (AFM) affirme son engagement environnemental \u00e0 travers son initiative \u00ab\u00a0verte et gourmande\u00a0\u00bb. 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