Avec le soutien de l\u2019ambassade de France en Nouvelle-Z\u00e9lande et de l’\u00e9cole du Cordon Bleu New Zealand, ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9s :<\/p>\n
– un atelier cuisine en visioconf\u00e9rence ,
\n– un concours culinaire national de tarte Tatin.<\/p>\n
L’atelier cuisine, anim\u00e9 par Chef Olaf de la Maison Tatin, H\u00f4tel Restaurant et Spa, situ\u00e9 \u00e0 Lamotte-Beuvron en France, a permis aux participants de conna\u00eetre tous les secrets du Chef pour r\u00e9ussir ce dessert exceptionnel et bien fran\u00e7ais.<\/p>\n
Puis une soir\u00e9e de d\u00e9gustation a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e, offrant aux cuisiniers amateurs l’opportunit\u00e9 de pr\u00e9senter leur cr\u00e9ation dans le cadre d’un concours, pr\u00e9sid\u00e9 par un jury prestigieux, constitu\u00e9 notamment du pr\u00e9sident du Bocuse d’Or New Zealand.
\nAu terme de ce concours, les heureux gagnants se sont envol\u00e9s pour Wellington pour profiter d\u2019un petit-d\u00e9jeuner \u00e0 la R\u00e9sidence de Mme l’ambassadeur de France en Nouvelle-Z\u00e9lande, avant de participer \u00e0 un atelier de cuisine au Cordon Bleu New Zealand avec le Chef Francis Motta suivi d\u2019un d\u00e9jeuner.<\/p>\n
Une belle semaine de partage culinaire Franco-Kiwi. La tarte Tatin en fut toute retourn\u00e9e.<\/p>\n