{"id":45412,"date":"2019-12-03T16:05:21","date_gmt":"2019-12-03T16:05:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=45412"},"modified":"2019-12-03T16:09:16","modified_gmt":"2019-12-03T16:09:16","slug":"mexique-residence-dartiste-a-lalliance-francaise-de-queretaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=45412","title":{"rendered":"Mexique : r\u00e9sidence d’artiste \u00e0 l’Alliance Fran\u00e7aise de Quer\u00e9taro"},"content":{"rendered":"

A BOIRE ET A MANGER …
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Guillaume Long, auteur de bande dessin\u00e9e et Claire Geraghty, p\u00e2tissi\u00e8re, viennent de clore un s\u00e9jour de 15 jours \u00e0 Quer\u00e9taro. C\u2019est dans le cadre de son projet au long cours, \u00ab\u00a0A boire et \u00e0 manger\u00a0\u00bb, que l\u2019Alliance Francaise de Quer\u00e9taro a accueilli Guillaume Long afin qu\u2019il d\u00e9couvre et apporte son regard plein d\u2019humour d\u00e9cal\u00e9, ainsi que sa grande connaissance en mati\u00e8re de cuisine, sur la richesse gastronomique et culinaire de Quer\u00e9taro et plus g\u00e9n\u00e9ralement du Mexique. Il fut accompagn\u00e9 par Claire Geraghty, p\u00e2tissi\u00e8re, qui a pu proposer un formidable atelier \u00ab\u00a0tarte au citron\u00a0\u00bb et a particip\u00e9 de mani\u00e8re active au travail de recherche et de cr\u00e9ation de Guillaume en l\u2019accompagnant sur les temps d\u2019actions culturelles. Les\u00a0ateliers de bande dessin\u00e9e ont \u00e9t\u00e9 propos\u00e9s aux jeunes apprenants de deux des succursales de l’Alliance, \u00e0\u00a0 Pueblo Nuevo et \u00e0 Juriquilla, aux adolescents du Colegio Suizo et \u00e0 la classe de CM2 du Lyc\u00e9e Francais International. Quant aux d\u00e9couvertes gustatives, elles furent nombreuses et vari\u00e9es : tacos al pastor, pozole, tostada de pata, flautas, tamales, poblanos rellenos etc., et tout cela gr\u00e2ce \u00e0 l’amabilit\u00e9 de plusieurs restaurants queretanos – notamment Dongu, Hercules, Maco Caf\u00e9, Corazon de Tierra, Planta Alta – qui nous ont invit\u00e9s gracieusement pour des d\u00e9gustations toutes aussi surprenantes les unes que les autres.<\/p>\n

Gageons que cette belle exp\u00e9rience inspire Guillaume Long pour quelques planches dessin\u00e9es.<\/p>\n

Cette r\u00e9sidence \u00e0 pu \u00eatre possible gr\u00e2ce au soutien de Pro Helvetia,\u00e0 la participation de partenaires locaux, notamment le Moser Caf\u00e9 Kultur, et de l’\u00e9diteur Gallimard.<\/p>\n

Pour d\u00e9couvrir le travail de Guillaume Long :\u00a0https:\/\/www.lemonde.fr\/blog\/long\/<\/a><\/p>\n

Et son aventure queretana sur son instagram :\u00a0 https:\/\/www.instagram.com\/0c0abam<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"