{"id":44211,"date":"2019-10-04T14:47:36","date_gmt":"2019-10-04T14:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=44211"},"modified":"2019-10-04T14:51:55","modified_gmt":"2019-10-04T14:51:55","slug":"le-cordon-bleu-paris-celebre-les-130-ans-de-la-statue-de-la-liberte-de-paris-situee-sur-lile-aux-cygnes-face-a-son-ecole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/?p=44211","title":{"rendered":"Le Cordon Bleu Paris c\u00e9l\u00e8bre les 130 ans de la Statue de la Libert\u00e9 de Paris situ\u00e9e sur l\u2019Ile aux Cygnes, face \u00e0 son \u00e9cole"},"content":{"rendered":"

Paris, le 3 octobre 2019 \u2013 Le Cordon Bleu, premier r\u00e9seau mondial d\u2019instituts d\u2019arts culinaires et de management h\u00f4telier, c\u00e9l\u00e8bre ses liens d\u2019amiti\u00e9s historiques avec les Etats-Unis d\u2019Am\u00e9rique \u00e0 l\u2019occasion des 130 ans de la Statue de la Libert\u00e9, situ\u00e9e sur l\u2019Ile aux Cygnes, en face du campus parisien dans le 15e arrondissement de Paris.<\/strong><\/h4>\n
Lors de cet \u00e9v\u00e9nement, qui s\u2019est tenu en pr\u00e9sence de Son Excellence Madame Jamie D. McCourt, ambassadeur des \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique en France et de M. Philippe Goujon, Maire du 15e arrondissement de Paris, M. Andr\u00e9 Cointreau, pr\u00e9sident Le Cordon Bleu International, a retrac\u00e9 l\u2019histoire qui unit l\u2019institut aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n
Lors de son discours de bienvenue, M. Andr\u00e9 Cointreau a rappel\u00e9 que l\u2019amiti\u00e9 franco-am\u00e9ricaine ponctue l\u2019histoire des deux pays :<\/p>\n
\u00ab Des champs de bataille de Yorktown aux plages de Normandie, l\u2019amiti\u00e9 franco-am\u00e9ricaine s\u2019enracine dans des valeurs communes au service de la libert\u00e9. Des valeurs que d\u00e9fend \u00e9galement Le Cordon Bleu au travers de l\u2019\u00e9ducation et de la culture pr\u00f4nant la libert\u00e9 de penser et d\u2019expression partout dans le monde.<\/em> \u00bb<\/p>\n
La gastronomie est un outil diplomatique fort. Mame Jamie D. McCourt a ainsi salu\u00e9 l\u2019importance des m\u00e9tiers de la gastronomie, qui v\u00e9hiculent une image d\u2019excellence et contribuent par ailleurs au renforcement de l\u2019attractivit\u00e9 d\u2019un pays.<\/p>\n
Celle-ci a ensuite rendu hommage \u00e0 la mission de l\u2019institut Le Cordon Bleu Paris : celle de contribuer \u00e0 faire rayonner la culture et la gastronomie fran\u00e7aises dans le monde. Pour ce faire, l\u2019institut propose un large \u00e9ventail de formations orchestr\u00e9es par de grands Chefs aux parcours prestigieux afin de donner aux \u00e9tudiants les moyens et techniques pour mettre en valeur le patrimoine culinaire de leur pays d\u2019origine. Il s\u2019appuie aujourd\u2019hui sur un vaste r\u00e9seau international, avec 35 instituts et pr\u00e8s de 18 partenaires universitaires, r\u00e9partis dans le monde entier.<\/p>\n
\n
Des invit\u00e9s de marque des principales institutions franco-am\u00e9ricaines, telles que les Alliances Fran\u00e7aises, repr\u00e9sent\u00e9es par Marc Cerdan, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Fondation Alliance Fran\u00e7aise, de la presse et du monde de l\u2019\u00e9ducation ont \u00e9t\u00e9 \u00e9galement invit\u00e9s \u00e0 partager cette c\u00e9l\u00e9bration.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n
A l\u2019issue de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, Mme Jamie D. McCourt a visit\u00e9 l\u2019institut Le Cordon Bleu Paris, en compagnie de M. Andr\u00e9 Cointreau et les Chefs Eric Briffard, MOF et Fabrice Danniel.<\/p>\n
Les \u00c9tats-Unis, 3e pays repr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l\u2019institut Le Cordon Bleu Paris en 2019<\/strong><\/p>\n
Les \u00c9tats-Unis ont jou\u00e9 un r\u00f4le tr\u00e8s important dans le d\u00e9veloppement du r\u00e9seau Le Cordon Bleu \u00e0 l\u2019international. Les instituts ont ainsi accueilli des milliers d\u2019\u00e9tudiants am\u00e9ricains partout dans le monde, et notamment \u00e0 Paris o\u00f9 ils constituent m\u00eame la 3\u00e8me nationalit\u00e9 repr\u00e9sent\u00e9e cette ann\u00e9e. Ce succ\u00e8s s\u2019explique notamment par la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9tudiante Julia Child, qui a int\u00e9gr\u00e9 Le Cordon Bleu Paris en 1951. Premi\u00e8re femme \u00e0 introduire \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision am\u00e9ricaine les techniques enseign\u00e9es \u00e0 l\u2019institut, cette derni\u00e8re a initi\u00e9 l\u2019Am\u00e9rique \u00e0 la gastronomie fran\u00e7aise. Ic\u00f4ne de plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, elle inspire aujourd\u2019hui encore bon nombre de vocations.<\/p>\n
D\u2019autres \u00e9tudiants am\u00e9ricains connaissent \u00e9galement de beaux succ\u00e8s apr\u00e8s \u00eatre pass\u00e9s sur les bancs de l\u2019institut parisien. Elana Karp y a obtenu son Dipl\u00f4me de Cuisine en 2011. Ayant rejoint Plated, un service de d\u00eeners \u00e0 faire soi-m\u00eame qui envoie \u00e0 ses clients chaque ingr\u00e9dient ainsi qu\u2019une recette facile \u00e0 suivre afin qu\u2019ils puissent cuisiner \u00e0 la maison un repas fantastique, elle a r\u00e9cemment publi\u00e9 son propre livre de recettes intitul\u00e9 Plated : Weeknight Dinners, Weekend Feasts, and Everything in Between, des recettes personnalisables et facilement adaptables aux ingr\u00e9dients de saison.<\/p>\n
Huit ans dans une compagnie de danse professionnelle \u00e0 San Francisco, Alexandra Newman s\u2019est quant \u00e0 elle reconvertie en s\u2019inscrivant au programme Wine & Management. Une occasion parfaite pour prendre un nouveau d\u00e9part en tant qu\u2019entrepreneuse dans le domaine de l’oenologie. Apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me en 2017, elle a ouvert son propre club d’oenologie nomm\u00e9 \u00ab En pointe \u00bb.<\/p>\n
Citons encore les fr\u00e8res Bruce et Eric Bromberg. Dipl\u00f4m\u00e9s en m\u00eame temps, en 1990, de l’institut Le Cordon Bleu Paris, ils ont ouvert leur premier restaurant Blue Ribbon \u00e0 Manhattan, dans le quartier Soho. Baptis\u00e9 Blue Ribbon, traduction anglaise de \u00ab Cordon Bleu \u00bb, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’exp\u00e9rience culinaire fran\u00e7aise de Bruce et Eric, ce restaurant rencontre rapidement un franc succ\u00e8s gr\u00e2ce \u00e0 une cuisine simple et d\u00e9licieuse.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, le duo a d\u00e9velopp\u00e9 sa marque et est \u00e0 la t\u00eate de plusieurs bars et restaurants \u00e0 New York et Las Vegas, dont plusieurs ont re\u00e7u des distinctions de la part de publications telles que Wine Spectator, Zagat et Time Out New York.<\/p>\n
Le saviez-vous ? <\/strong>
\nLa Statue de la Libert\u00e9 de Paris, r\u00e9plique de celle de New-York est install\u00e9e sur L’\u00eele aux Cygnes, situ\u00e9e dans le 15e arrondissement, depuis 1889. Con\u00e7ue en bronze par Bartholdi, cette statue est un don des citoyens fran\u00e7ais \u00e9tablis aux \u00c9tats-Unis \u00e0 la France, dans le cadre de l’exposition universelle de 1889. Install\u00e9e \u00e0 l’\u00e9poque de mani\u00e8re \u00e0 faire face \u00e0 la Tour Eiffel, elle tournait le dos aux \u00c9tats-Unis afin de ne pas tourner le dos \u00e0 l’\u00c9lys\u00e9e. Elle fut finalement retourn\u00e9e vers l’aval du fleuve lors de l’exposition universelle de 1937.<\/p>\n
Pour revivre la c\u00e9l\u00e9bration, cliquer ICI >><\/strong><\/a><\/h4>\n
\n
Le Cordon Bleu – Avec plus de 120 ans dans l\u2019enseignement, Le Cordon Bleu est le premier r\u00e9seau mondial d\u2019instituts d\u2019arts culinaires et de management h\u00f4telier, formant chaque ann\u00e9e 20 000 \u00e9tudiants de plus de 130 nationalit\u00e9s. Le Cordon Bleu propose des formations de r\u00e9f\u00e9rence vari\u00e9es dans les domaines de la gastronomie, des m\u00e9tiers du vin, de l\u2019h\u00f4tellerie et du tourisme, allant de l\u2019initiation des techniques culinaires jusqu\u2019au MBA.
\nPour d\u00e9couvrir en vid\u00e9o le campus de Paris, les programmes professionnels d\u2019arts culinaires et de management h\u00f4telier Le Cordon Bleu Paris, cliquez sur les liens suivants :
\n– Campus Le Cordon Bleu Paris<\/a>
\n– Arts Culinaires Le Cordon Bleu Paris<\/a>
\n– Management H\u00f4telier Le Cordon Bleu Paris<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paris, le 3 octobre 2019 \u2013 Le Cordon Bleu, premier r\u00e9seau mondial d\u2019instituts d\u2019arts culinaires et de management h\u00f4telier, c\u00e9l\u00e8bre ses liens d\u2019amiti\u00e9s historiques avec les Etats-Unis d\u2019Am\u00e9rique \u00e0 l\u2019occasion des 130 ans de la Statue de la Libert\u00e9, situ\u00e9e …<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-44211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites-de-la-fondation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44211"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44218,"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44211\/revisions\/44218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondation-alliancefr.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}