Histoire des fondateurs

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu est un groupe international qui compte plus de 30 écoles de cuisine et de pâtisserie françaises et qui forme 20 000 étudiants chaque année.

C’est en 1984 qu’André Cointreau, descendant direct des fondateurs de la liqueur Cointreau et du Cognac Rémy Martin, a pris le contrôle de l’Ecole du Cordon Bleu créée à Paris en 1895.
Ce diplômé d’HEC et de Sciences Politiques, dont la carrière commencée chez Unilever évolue rapidement jusqu’à la direction des Cognacs Frapin, multiplie l’ouverture d’écoles dans le monde et développe ce qui constitue aujourd’hui l’un des fleurons de l’enseignement gastronomique « à la française ». L’Alliance française et le Cordon Bleu sont partenaires depuis plus de 13 ans et leur amitié a su franchir toutes les frontières. Le Cordon Bleu a donc décidé de soutenir la Fondation Alliance française dès son lancement.