Un labo d’arômes au FIAF
Le French Institute Alliance Française convie le public et les étudiants à un “Flavor Lab” le 15 mai pour découvrir les coulisses de la création d’arômes.
Un laboratoire de saveurs: l’idée fait rêver, le FIAF en a fait une réalité. Le French Institute Alliance Française propose une rencontre avec Marie Wright, aromaticienne et directrice monde de l’entreprise Wild Flavors. Elle emmènera son public dans les coulisses de la création d’arômes et fera goûter quelques unes de ses créations. Elle a créé plus de 1 000 arômes pour des grandes entreprises d’alimentation et de boisson.
